Le granola au beurre de cacahuète

Granola peanut butter

 

Ingrédients:

  • 360g de flocons d’avoine et flocons d’épeautre (quantité selon les préférences)
  • 30g de miel
  • 40g d’huile d’olive
  • amandes (selon les préférences)
  • 40g de beurre de cacahuètes
  • 20g de noix de coco
  • une grosse pincée de sel
  • myrtilles (selon les préférences)
  • cannelle (selon les préférences)

 

Préchauffer le four à 220°C.

Verser les flocons d’avoine et les flocons d’épeautre dans un saladier.

Préparation du liant: faire chauffer le miel et l’huile dans une casserole. Quand le mélange est chaud, incorporer le beurre de cacahuète.

Une fois le liant lisse, le mettre dans le saladier contenant les flocons d’avoine et d’épeautre et mélanger.

Ajouter la noix de coco, les myrtilles (les écraser), et les amandes.

Mettre le tout sur une plaque ou dans un plat.

Enfourner à 220°C pendant 30 minutes.

Laisser refroidir le granola puis le casser.

C’est prêt!