Chips à l'avocat

Des chips à l’avocat,
ça te dit ?

Les toasts à l’avocat, on connait.
Mais les chips, il faut avouer que c’est un peu plus rare ! 😉

Cette recette convient plus à des gourmands qu’à des sportifs, chaque chips est riche en matière grasse et en protéine. Je recommande cette recette pour un apéro entre amis plutôt que pour une collation.

Cette recette est de The Essential Vegan Keto Cookbook ©.
Qualité ga-ran-tie.

INGREDIENTS:

  • 1 gros avocat
  • 1 cuillère à soupe de levure
  • 4 cuillères à soupe de graines de chanvre
  • 4 cuillères à soupe de graines de lin dorées
  • 1 cuillère à café de jus de citron
  • Une pincée de gros sel
  • 5 tours de moulin à poivre noir

PREPARATION:

  1. Préchauffe le four à 165°C et prépare ta plaque de papier sulfurisé.
  2. Dans un bol et à l’aide d’une fourchette, écrase ton avocat pour en faire de la purée.
  3. Mélange ensuite ta purée d’avocat à la levure, au jus de citron, au sel, au poivre, aux graines et au poudres.
  4. Répartis sur ton papier sulfurisé le mélange en utilisant une cuillère à café, prends soin de suffisamment les espacer et de bien les aplatir.
  5. Laisse cuire entre 15 et 18 minutes jusqu’à obtenir une couleur dorée.

Il ne te laisse plus qu’à laisser tes chips reposer et à les manger nature ou avec la sauce de ton choix !

Bon app’
Eat Good, Be Great !

Gif, chips à l'avocat YUM

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